Elaboración de cajeta y queso de cabra

Descripción del producto

Corrida Financiera de Elaboración de cajeta y queso de cabra

Proyecto de tipo pecuario industrial de elaboración de cajeta y queso de cabra. El diseño de este analisis financiero en Excel consiste en la transformación de la leche de cabra a dos productos: queso y cajetas. Este proyecto productivo contempla únicamente desde el acopio de la materia prima principal, no desde la produccion, es decir: se compra la leche, se procesa y transforma, y se comercializan la cajeta y el queso de cabra. Contempla los costos y memorias de calculo para producir tanto 1 kg de queso, como 1 kg de cajeta, de esta manera se determina y proyectan los costos variables de produccion, y a la vez se calcula el precio de venta (añadiendo un margen de ganancia que cubra estos y costos de operación, administración y ventas).

Contenido:

• Presupuesto de activos: fija, diferida y capital de trabajo inicial
• Memoria de calculo de costos de produccion para elaborar los productos
• Proyección de costos
• Descripción de costos fijos y variables
• Calculo y proyección de ingresos
• Punto de equilibrio
• Estado de resultados
• Calculo y analisis de rentabilidad financiera: VAN, TIR, Y B/C
• Calculo del periodo de recuperación de la inversión
• Cuadro de depreciaciones y calculo de recuperaciones de valor de rescate
• Flujo de efectivo anual
• Flujo de efectivo mensual y calculo de capital de trabajo por método de flujo de caja

Formatos disponibles para programas de gobierno:

1. INAES
2. SADER
3. INADEM
4. INPI (CDI)
5. FINANCIERA NACIONAL DE DESARROLLO AGROPECUARIO (FND)
6.  cualquier otro formato de presentación de proyectos de inversión.